莎劇中的香氣-生命之水 Aqua Vitae
《羅密歐與茱麗葉》（Romeo and Juliet）是最為人所知的莎士比亞著悲劇作品之一，令人惋嘆的愛情故事穿越了層層時空的屏障，與現代人產生共鳴與火花。劇中講述世仇家族愛恨糾葛下，一對初生戀人不顧撓阻的純情愛戀，最終卻歸於殉情一途；而兩人的早逝也促成兩家族最終的和解。本劇在莎士比亞年代頗為流行，與《哈姆雷特》一道成為最常搬演的莎劇。
在第三幕中，提伯特（Tybalt）和羅密歐（Romeo）因茱麗葉（Juliet）起了口角爭執。衝突中，氣急敗壞的提伯特誤將羅密歐的摯友莫估修（Mercutio）刺死，羅密歐在無比悲慟之中也慌怒得失去理智，撿起被提伯特拿來行兇的那把匕首，憤怒地一刀刺進提伯特心口。羅密歐因而遭判放逐，從此可能再也見不到愛人，茱麗葉的奶媽在得知消息後，轉述給茱麗葉時說了這句話：
「男人實在靠不住，無良、虛偽！反覆無常、小聰明用盡，都是些騙子。
啊！來人幫我倒點兒酒來！
這些悲傷煩惱又要在我臉上生皺紋了。」—奶媽（乳媼）｜《羅密歐與茱麗葉》（第三幕，第二景）
"No faith, no honesty in men. All perjured,
All forsworn, all naught, all dissemblers.
Ah, where's my man?—Give me some aqua vitae.—
These griefs, these woes, these sorrows make me old." — The Nurse｜《Romeo and Juliet》
「借酒澆愁」似乎不只是中華文化的理解，和羅密歐與茱麗葉的故事一樣，是人對於酒精普世的一種追求：忘卻煩惱、痛苦、哀愁的良藥，黃湯下肚後，人能歸於平靜與溫柔，回歸到中性的狀態。
乳媪所說的「生命之水（Aqua Vitae）」最早可以回溯至羅馬時代，用以形容受洗用水與蒸餾產物。在莎翁時代，Aqua Vitae一詞幾乎涵蓋了所有類型的烈酒，多扮演「治療用酒」或「滋補藥酒」的角色。時至今日，中文所說的「生命之水」多半是指濃度高達96%的精餾伏特加（Spirytus Rektyfikowany）；濃度這麼高的酒體分類上會歸為所謂的「中性烈酒」或是「精釀酒精」。濃度雖高得嚇人，但皆屬「食用酒精」的範疇。純酒精因為具有高揮發性，氣味上可以說是刺激、強烈而且獨特，有些人會形容入口後是「無味」，或是暫時麻痺味覺，「麻麻刺刺」的感覺使得食用者除了酒精沖腦外，短暫無法感受其他味道。
酒精常見於保養品或化妝品、飲用酒酒體本身與疫情期間最常使用的酒精噴霧等，酒精在香水之中更是不可或缺的一部分。然而明明許多人表示會對酒精產生過敏反應，又為什麼要加在香粧品之中？酒精的應用廣泛源於它其實是非常優秀的溶劑，對於極需保存味道的香水來說，酒精則是良好的有機物溶劑，能將香料均勻地稀釋，並保護香料中的有機物，避免其氧化、腐壞而導致變質、走味。同時，酒精的高揮發性使得它在香料均勻稀釋後，能快速脫離香味分子，讓香水自然散發表現，卻不會有異味產生、變色等等的副作用。
參考資料：
https://kknews.cc/fashion/mllxpj9.html