莎劇中的香氣-草 grass

作為莎士比亞筆下玫瑰戰爭首部曲的《理查二世》，第一幕中理查二世便充分展現其難以納諫的特質：強收叔父剛特的財產，並執意放逐他兒子波林勃洛克。當剛特明白理查王早心意已決，他道出這段話鼓勵波林勃洛克：

「把青草作皇室御用的香草，鮮花作美人，
你踩的蹣跚只消當做是愉快的漫舞；
傷愁便不再能向懂得呼吸的人咆哮。」— 莎士比亞《理查二世》（第一幕，第三景)

" The grass whereon thou tread'st the presence strow'd,
The flowers fair ladies, and thy steps no more
Than a delightful measure or a dance,
For gnarling sorrow hath less power to bite
The man that mocks at it and sets it light. " — Richard II by William Shakespeare

略諳「草」性的人或許都知道，其實草味本身就是令人神清氣爽的存在，不必得是剛特所謂的香草才有散發香氣的可能。傳統上，綠色調的定義也眾說紛紜，在香水界中鮮能大展身手，但自1960年代開始，它們在香水中的角色就變得越趨重要。直白的「草Grass」一字中，其實包含「真草」家族（禾本科，Gramineae），多達9,000多種的旁枝成員，味道上的形容也多與「清新」、「自然」和「生命力」掛鉤。

當植物受到折毀後，散發出的一種綠葉揮發物（GLVs，Green Leaf Volatiles），其中包含了一系列化合物，包含醛類、醇類與酯類，也就是我們學生時期除草機剛過的下課時間，那樣夏日和青春的氣味。帶有綠調的香氣除了本身的森林氣息外，可能還帶有果類的酸澀（Styrallyl Acetate）、瓜果汁液流淌的甘甜清香（Green Leaf Accord、florhydral）、夜晚露珠聚結的涼快，樹蔭下微風帶來的陣陣夏意。

參考資料：
https://reurl.cc/A8dYXp
https://reurl.cc/MdRV9X